Chef Florence

- Diploma in Baking n Pastry at At-Sunrice, Singapore

- Professional in Baking n Pastry at ENSP, France with Alain Ducasse

- Working at Laurent Bernard Pattiserie, Singapore

- Owner Firenze Patisserie

- Owner Jakarta Vegan Cake

- Cake Supplier café dan restaurant ternama di Indonesia

- Merupakan Konsultan FnB di café dan restaurant ternama di Indonesia

- 10 Tahun dalam bisnis FnB

Aku percaya semua orang bisa membuat kue dan makanan enak asalkan dengan teknik yang benar. Di kelas ini aku akan mengajarkan resep secara step by step, menjelaskan kesalahan-kesalahan yang paling sering terjadi beserta solusinya dan juga semua merek yang kupakai akan diberikan, agar bisa mendapatkan hasil yang sama dengan yang kubuat

Dengan Bahasa dan penjelasan yang mudah dimengerti, aku mau semua bisa membuat kue dengan Teknik yang tepat sehinggga ke depannya bisa membuat kue dengan lebih mudah dan menyenangkan.